Frixuelos rellenos de migas de bacalao y la Chivita mezcla

Primeramente elaboraremos la masa de frixuelos mezclando la harina con la leche y el huevo. Salpimentaremos esta masa y le agregaremos un poco de Orégano y prerejil picado...

En una sartén engrasada con un poco de aceite de oliva elaboraremos los frixuelos (creps) a fuego medio y procurando que no se nos peguen. Reservaremos.

En una sartén aparte rehogaremos los pimientos y la cebolla cortados en tiras para, posteriormente, añadir el queso en láminas muy finas.

Cuando éste empiece a fundir, retiraremos.

Rellenaremos los frixuelos con la mezcla y presentaremos. Servir caliente.